Goldgelbe Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Datteltomaten
434 kcal9.79g Protein75.3g Carbs8.23g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien434 kcal
Kohlenhydrate75.3 g
Protein9.8 g
Fett8.2 g
Kalorienverteilung
Protein9%
Carbs73%
Fett18%
Zutaten
Zubereitung
1
Die tiefgefrorenen Kartoffeln nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser 12–15 Min. garen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
2
Zwiebeln in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken und die gegrillten gelben Paprikastreifen ggf. in mundgerechte Stücke teilen.
3
Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln 3 Min. glasig dünsten, dann den Knoblauch 1 Min. mitbraten.
4
Die Kartoffelscheiben zugeben und 5–6 Min. bei mittlerer bis hoher Hitze goldgelb braten, dabei gelegentlich wenden.
5
Paprika und Datteltomaten unterheben und 3 Min. mitbraten, bis die Tomaten leicht aufplatzen.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, frische Petersilie darüber streuen und direkt in der Pfanne servieren. Tipp: Wer es würziger mag, gibt eine Prise Cayennepfeffer dazu.
Goldgelbe Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Datteltomaten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldgelbe Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Datteltomaten enthält pro Portion 434 Kalorien, 9.79g Protein, 75.3g Kohlenhydrate und 8.23g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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