Goldenes Grünkern-Rührei mit Porree und Rapsöl
303 kcal9.03g Protein37.85g Carbs11.01g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien303 kcal
Kohlenhydrate37.9 g
Protein9.0 g
Fett11.0 g
Kalorienverteilung
Protein13%
Carbs53%
Fett35%
Zutaten
Zubereitung
1
Gare die Grünkern-Grütze in der Gemüsebrühe gemäß Packungsangabe ca. 15–20 Minuten bei niedriger Hitze, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist. Zur Seite stellen.
2
Schneide den Porree in feine Ringe und die Zwiebel in kleine Würfel. Hacke den Knoblauch fein.
3
Erhitze das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste Zwiebel und Knoblauch ca. 2 Minuten an, bis sie glasig sind.
4
Gib den Porree dazu und brate alles weitere 3–4 Minuten, bis der Porree weich ist und leicht goldbraune Ränder bekommt.
5
Mische die gegarte Grünkern-Grütze unter das Gemüse in der Pfanne und erhitze alles zusammen unter Rühren ca. 2 Minuten.
6
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und richte alles in einem tiefen Teller an. Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft am Ende hebt die Aromen wunderbar hervor.
Goldenes Grünkern-Rührei mit Porree und Rapsöl — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldenes Grünkern-Rührei mit Porree und Rapsöl enthält pro Portion 303 Kalorien, 9.03g Protein, 37.85g Kohlenhydrate und 11.01g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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