Goldbraunes Lachsfilet mit roten Linsen und Zitrone
464 kcal37.63g Protein16.57g Carbs26.82g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien464 kcal
Kohlenhydrate16.6 g
Protein37.6 g
Fett26.8 g
Kalorienverteilung
Protein33%
Carbs14%
Fett53%
Zutaten
Zubereitung
1
Die roten Linsen in einem kleinen Topf mit der Gemüsebrühe aufkochen und bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich und cremig sind.
2
Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
3
Das Lachsfilet kalt abspülen, trocken tupfen und von beiden Seiten leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den Lachs mit der Hautseite nach unten einlegen.
5
Den Lachs 3–4 Minuten braten, bis die Haut knusprig goldbraun ist, dann wenden und weitere 2 Minuten garen, bis das Fleisch innen leicht glasig bleibt.
6
Die gegarten Linsen mit Zitronensaft, Salz und den Frühlingszwiebelringen abschmecken und in einem tiefen Teller anrichten.
7
Das Lachsfilet auf den Linsen platzieren und sofort servieren.
Goldbraunes Lachsfilet mit roten Linsen und Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldbraunes Lachsfilet mit roten Linsen und Zitrone enthält pro Portion 464 Kalorien, 37.63g Protein, 16.57g Kohlenhydrate und 26.82g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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