Goldbrauner Schellfisch mit Spargel-Kartoffel-Pfanne
564 kcal37.03g Protein57.32g Carbs18.55g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien564 kcal
Kohlenhydrate57.3 g
Protein37.0 g
Fett18.6 g
Kalorienverteilung
Protein27%
Carbs42%
Fett31%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die roten Zwiebeln in dünne Ringe und hacke den Knoblauch fein.
2
Erhitze 10 ml Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate Zwiebeln und Knoblauch 3 Min. an, bis sie weich und leicht golden sind.
3
Gib die gebratenen Kartoffeln und den abgetropften Spargel aus der Konserve dazu, würze mit Kurkuma, Salz und Pfeffer und brate alles 4 Min. bei mittlerer Hitze durch.
4
Würze den Schellfisch-Filet beidseitig mit Salz und Pfeffer.
5
Erhitze die restlichen 8 ml Olivenöl in einer zweiten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate den Schellfisch 3–4 Min. pro Seite goldbraun.
6
Beträufle den Fisch mit Zitronensaft.
7
Richte die Kartoffel-Spargel-Pfanne auf einem Teller an und lege den Schellfisch darauf; nach Wunsch mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschließen.
Goldbrauner Schellfisch mit Spargel-Kartoffel-Pfanne — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldbrauner Schellfisch mit Spargel-Kartoffel-Pfanne enthält pro Portion 564 Kalorien, 37.03g Protein, 57.32g Kohlenhydrate und 18.55g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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