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Goldbrauner Kartoffelpuffer-Wrap mit Kaisergemüse und Zitrus-Knoblauch-Würze

Name: Goldbrauner Kartoffelpuffer-Wrap mit Kaisergemüse und Zitrus-Knoblauch-Würze
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 Gramm Kartoffelpuffer tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne); 150 Gramm Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren; 8 Gramm Knoblauch gebraten ohne Fett (Pfanne); 15 Milliliter Zitronensaft; 10 Milliliter Olivenöl; 3 Gramm Kräuter der provence; 2 Gramm Salz; 2 Gramm Pfeffer; 30 Gramm Frühlingszwiebeln

542 kcal15.11g Protein80.65g Carbs13.88g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien542 kcal

Kohlenhydrate80.7 g

Protein15.1 g

Fett13.9 g

Kalorienverteilung

Protein12%

Carbs64%

Fett25%

Zutaten

Kartoffelpuffer tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

200 Gramm

Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren

150 Gramm

Knoblauch gebraten ohne Fett (Pfanne)

Zubereitung

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den gebratenen Knoblauch kurz 1 Minute an, bis er duftet.

Gib das Kaisergemüse dazu und schmore es bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten, bis es heiß und leicht gebräunt ist; würze mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer.

Beträufle das fertige Gemüse mit dem Zitronensaft und mische alles kurz durch.

Brate die tiefgekühlten Kartoffelpuffer in einer zweiten Pfanne ohne Fett ca. 4 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig.

Lege die heißen Kartoffelpuffer flach auf eine Arbeitsfläche und verteile das gewürzte Kaisergemüse mittig darauf.

Streue die in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln darüber, rolle den Wrap eng ein und serviere sofort. Tipp: Das Kaisergemüse kannst du direkt aus der Tiefkühlung verwenden – es ist bereits blanchiert und gart sehr schnell durch.

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