Goldbrauner Kartoffelkloß mit geschmorten Pfifferlingen
647 kcal17.42g Protein112.54g Carbs10.21g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien647 kcal
Kohlenhydrate112.5 g
Protein17.4 g
Fett10.2 g
Kalorienverteilung
Protein11%
Carbs74%
Fett15%
Zutaten
Zubereitung
1
Bereite den Kartoffelkloß-Teig laut Packungsanleitung zu, forme daraus 2–3 mittelgroße Klöße und gare sie in leicht siedendem Salzwasser für ca. 8–10 Minuten, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
2
Schneide die Zwiebel in feine Würfel und den Knoblauch in dünne Scheiben.
3
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten an, bis sie goldgelb und duftend sind.
4
Gib die geschmorten Pfifferlinge dazu, würze mit Italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer und schwenke alles 2–3 Minuten, bis die Pfifferlinge leicht karamellisiert sind.
5
Träufle etwas Zitronensaft über die Pfifferlinge und schmecke ab.
6
Richte die Klöße auf einem tiefen Teller an, löffle die Pfifferling-Sauce darüber und serviere sofort.
Goldbrauner Kartoffelkloß mit geschmorten Pfifferlingen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldbrauner Kartoffelkloß mit geschmorten Pfifferlingen enthält pro Portion 647 Kalorien, 17.42g Protein, 112.54g Kohlenhydrate und 10.21g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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