Gerösteter Bachsaibling auf Fenchel-Kichererbsen-Salat
592 kcal54.05g Protein23.78g Carbs25.26g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien592 kcal
Kohlenhydrate23.8 g
Protein54.0 g
Fett25.3 g
Kalorienverteilung
Protein40%
Carbs18%
Fett42%
Zutaten
Zubereitung
1
Spüle die Kichererbsen aus der Dose ab und lass sie gut abtropfen.
2
Schneide die roten Zwiebeln in feine halbe Ringe.
3
Vermische in einer Schüssel die Kichererbsen und roten Zwiebeln mit Zitronensaft, Olivenöl, Fenchelsamen, Salz und Pfeffer und lass den Salat 5 Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
4
Erhitze eine beschichtete Pfanne ohne Fett bei mittlerer bis hoher Hitze und brate den Bachsaibling etwa 3 Minuten pro Seite, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch sich leicht löst.
5
Richte den Kichererbsen-Fenchel-Salat auf einem Teller an, lege den gebratenen Bachsaibling obenauf und beträufle alles mit einem Schuss Olivenöl.
6
Tipp: Wer mag, gibt noch etwas frischen Zitronensaft direkt über den Fisch – das macht das Gericht besonders frisch.
Gerösteter Bachsaibling auf Fenchel-Kichererbsen-Salat — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gerösteter Bachsaibling auf Fenchel-Kichererbsen-Salat enthält pro Portion 592 Kalorien, 54.05g Protein, 23.78g Kohlenhydrate und 25.26g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
