Gemüsenudeln mit Pilzen und Tofu
383 kcal21g Protein18g Carbs26g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien383 kcal
Kohlenhydrate18.0 g
Protein21.0 g
Fett26.0 g
Kalorienverteilung
Protein22%
Carbs18%
Fett60%
Zutaten
Zubereitung
1
Pilze in Scheiben schneiden. Schalotten, Knoblauch und Tofu fein würfeln. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotte, Knoblauch und Tofu darin anbraten. Tofu dazugeben.
2
Möhren mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden. Petersilie hacken. Käse reiben.
3
Die Pilz Tofu Mischung mit Gemüsebrühe und Sojacreme abschlöschen.
4
Einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Pfeffer abschmecken.
5
In einer anderen Pfanne das übrige Öl erhitzen. Die Möhrennudeln dazugeben.
6
Die Nudeln mit der Pilzsauce servieren und mit gehackter Petersilie und Käse bestreuen.
Gemüsenudeln mit Pilzen und Tofu — Kalorien, Protein & Nährwerte
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