Gemüse Hähnchen Auflauf
581 kcal42g Protein13g Carbs40g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien581 kcal
Kohlenhydrate13.0 g
Protein42.0 g
Fett40.0 g
Kalorienverteilung
Protein29%
Carbs9%
Fett62%
Zutaten
Rapsöl
4 Millilitersaure Sahne, 10% Fett
50 MilliliterSauerrahm, 10%
50 MilliliterGrüner Spargel
63 GrammSalz
1 GrammChampignons
37 GrammKirschtomaten
50 GrammErbsen
38 GrammBlattsalat
125 GrammZwiebel
15 GrammButter
5 GrammPfeffer
1 GrammMuskatnuss
2 GrammHähnchenbrust
70 GrammZitrone
10 GrammKurkuma
3 GrammEi Größe M
1 StückZubereitung
1
Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden. In kochendem Salzwasser garen.
2
In einer Pfanne mit Butter die fein gehackten Zwiebeln dünsten. Spinat dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
3
In eine Auflaufform geben.
4
Das Hähnchen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. Halbierte Pilze dazugeben und scharf anbraten, salzen und pfeffern.
5
Die Eier mit Sahne und Sauerrahm verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb und Kurkuma würzen. Spargel, Hähnchen, Pilze, Erbsen und halbierte Tomaten dazugeben.
6
Die Masse anschließend in die Auflaufform geben.
7
Bei 180 °C für ca. 30 Minuten backen. Zum servieren mit frischem Pfeffer würzen.
Gemüse Hähnchen Auflauf — Kalorien, Protein & Nährwerte
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