Gegrillte Zucchini-Bowl mit Hirse und Pistazien
601 kcal18.75g Protein67.93g Carbs25.14g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien601 kcal
Kohlenhydrate67.9 g
Protein18.8 g
Fett25.1 g
Kalorienverteilung
Protein13%
Carbs47%
Fett39%
Zutaten
Zubereitung
1
Hirseflocken mit 140 ml kochendem Wasser übergießen, umrühren und 5 Min. quellen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
2
Rote Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und Pistazien grob hacken.
3
Gegrillte Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern der Provence 3 Min. schwenken, bis alles heiß und aromatisch ist.
4
Rote Zwiebeln kurz mit in die Pfanne geben und 1 Min. miterwärmen.
5
Hirseflocken-Basis mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben.
6
Zucchini-Zwiebel-Mischung darüber verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen. Tipp: Die Pistazien verleihen dem Gericht einen feinen Crunch und wertvolle Fette.
Gegrillte Zucchini-Bowl mit Hirse und Pistazien — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gegrillte Zucchini-Bowl mit Hirse und Pistazien enthält pro Portion 601 Kalorien, 18.75g Protein, 67.93g Kohlenhydrate und 25.14g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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