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Gefrorene Bananen-Kokos-Bowl mit Stachelbeeren

Name: Gefrorene Bananen-Kokos-Bowl mit Stachelbeeren
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 Gramm Gefrorene Banane; 100 Gramm Kokosjoghurt; 40 Milliliter Kokosmilch; 60 Gramm Stachelbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft; 15 Gramm Kokosraspeln; 15 Gramm Mandelblättchen; 20 Gramm Gepuffter Buchweizen; 40 Gramm Brombeeren

734 kcal12.72g Protein64.71g Carbs43.98g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien734 kcal

Kohlenhydrate64.7 g

Protein12.7 g

Fett44.0 g

Kalorienverteilung

Protein7%

Carbs37%

Fett56%

Zutaten

Stachelbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft

Zubereitung

Nimm die gefrorene Banane 5 Minuten vor dem Mixen kurz aus dem Gefrierfach, damit sie sich leichter verarbeiten lässt.

Gib die gefrorene Banane, den Kokosjoghurt und die Kokosmilch in einen Hochleistungsmixer und mixe alles auf höchster Stufe ca. 30–40 Sekunden, bis eine dicke, cremige und eiscremartige Masse entsteht – sie sollte sich kaum gießen lassen.

Gieße die Masse sofort in eine vorgekühlte Schüssel und verteile sie gleichmäßig.

Verteile die abgetropften Stachelbeeren, die Brombeeren, den gepufften Buchweizen, die Mandelblättchen und die Kokosraspeln dekorativ auf der Oberfläche.

Serviere die Bowl sofort, bevor sie anfängt zu schmelzen – am besten mit einem großen Löffel genießen.

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