Gedünsteter Bachsaibling mit Fenchel und Zitrone
406 kcal75.73g Protein11.56g Carbs19.69g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien406 kcal
Kohlenhydrate11.6 g
Protein75.7 g
Fett19.7 g
Kalorienverteilung
Protein58%
Carbs9%
Fett34%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide den Fenchel in dünne Scheiben und die Zwiebel in Streifen; den Knoblauch fein hacken.
2
Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze und dünste Zwiebel, Knoblauch und Fenchel 4–5 Min. an, bis der Fenchel leicht weich wird.
3
Gieße die Gemüsebrühe dazu und bringe alles kurz zum Kochen.
4
Lege den Bachsaibling auf das Gemüsebett, beträufle ihn mit Zitronensaft und decke den Topf ab.
5
Lasse den Fisch bei niedriger Hitze 8–10 Min. garen, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
6
Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab und richte Fisch und Fenchel in einem tiefen Teller an. Tipp: Ein Stück Knusperbrot passt hervorragend dazu.
Gedünsteter Bachsaibling mit Fenchel und Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gedünsteter Bachsaibling mit Fenchel und Zitrone enthält pro Portion 406 Kalorien, 75.73g Protein, 11.56g Kohlenhydrate und 19.69g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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