Gedämpfte Ei-Muffins mit Brokkoli und Edamer
690 kcal58.8g Protein12.91g Carbs44g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien690 kcal
Kohlenhydrate12.9 g
Protein58.8 g
Fett44.0 g
Kalorienverteilung
Protein34%
Carbs8%
Fett58%
Zutaten
Zubereitung
1
Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Mulden einer Muffinform leicht mit Rapsöl einfetten.
2
Tiefgekühlten Brokkoli nach Packungsangabe im Topf dämpfen, bis er bissfest ist, dann grob hacken.
3
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Edamer grob reiben.
4
Frischkäse, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt verrühren.
5
Brokkoli und Frühlingszwiebeln unter die Eimasse heben und die Mischung gleichmäßig in die zwei Muffinmulden füllen.
6
Geriebenen Edamer obenauf verteilen und die Muffins 18–20 Min. im Ofen backen, bis sie goldbraun und in der Mitte durchgestockt sind.
7
Kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und warm servieren.
8
Gedämpfte Ei-Muffins mit Brokkoli und Edamer — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gedämpfte Ei-Muffins mit Brokkoli und Edamer enthält pro Portion 690 Kalorien, 58.8g Protein, 12.91g Kohlenhydrate und 44g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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