Gebratener Tofu mit asiatischem Gemüse und Sojabrühe
828 kcal63.72g Protein26.87g Carbs43.54g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien828 kcal
Kohlenhydrate26.9 g
Protein63.7 g
Fett43.5 g
Kalorienverteilung
Protein34%
Carbs14%
Fett52%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneiden Sie die Zwiebel in feine Streifen und den Knoblauch in dünne Scheiben. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und beiseitelegen.
2
Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einer Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze, bis es leicht schimmert.
3
Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinein und braten Sie alles 2 Min. bei mittlerer Hitze an, bis die Zwiebeln glasig sind.
4
Tofu-Sojabohnen und die asiatische Gemüsemischung dazugeben und bei hoher Hitze 5–6 Min. pfannenrühren, bis das Gemüse leicht Farbe annimmt.
5
Gemüsebrühe angießen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Brühe leicht einreduziert ist.
6
In eine tiefe Schale geben, mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen und sofort servieren. Tipp: Wer es schärfer mag, gibt eine Prise Chiliflocken dazu.
Gebratener Tofu mit asiatischem Gemüse und Sojabrühe — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gebratener Tofu mit asiatischem Gemüse und Sojabrühe enthält pro Portion 828 Kalorien, 63.72g Protein, 26.87g Kohlenhydrate und 43.54g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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