Gebratener Basmati mit Chinakohl und Tofu
701 kcal40.73g Protein72.04g Carbs24.86g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien701 kcal
Kohlenhydrate72.0 g
Protein40.7 g
Fett24.9 g
Kalorienverteilung
Protein24%
Carbs43%
Fett33%
Zutaten
Zubereitung
1
Basmati-Reis nach Packungsanweisung in Gemüsebrühe körnig garen (ca. 12 Min.), dann abgießen und kurz ausdampfen lassen.
2
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken, gekochten Tofu in Würfel teilen.
3
Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze erhitzen.
4
Tofu-Würfel hineingeben und 4 Min. von allen Seiten knusprig anbraten.
5
Knoblauch und Chinakohl zugeben und 3 Min. unter häufigem Rühren pfannenrühren, bis der Kohl leicht zusammenfällt.
6
Erkalteten Reis einstreuen und alles 2–3 Min. bei hoher Hitze unter Rühren rösten, bis der Reis leicht goldbraun duftet.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Frühlingszwiebeln unterheben.
8
Gebratener Basmati mit Chinakohl und Tofu — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gebratener Basmati mit Chinakohl und Tofu enthält pro Portion 701 Kalorien, 40.73g Protein, 72.04g Kohlenhydrate und 24.86g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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