Gebratene Kidneybohnen-Pfanne mit Spitzkohl und Kreuzkümmel
746 kcal44.81g Protein82.61g Carbs16.31g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien746 kcal
Kohlenhydrate82.6 g
Protein44.8 g
Fett16.3 g
Kalorienverteilung
Protein27%
Carbs50%
Fett22%
Zutaten
Zubereitung
1
Spitzkohl in feine Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, grüne Pfefferschote in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
2
Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Zwiebel 3 Min. anbraten.
3
Knoblauch, Bockshornkleesamen und Pfefferschoten zugeben und 1 Min. unter Rühren mitrösten.
4
Spitzkohlstreifen einlegen und 5 Min. bei mittlerer Hitze braten, bis der Kohl leicht gebräunt und bissfest ist.
5
Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten, dann Kidneybohnen zugeben und alles 3 Min. bei schwacher Hitze erwärmen.
6
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
7
In einer tiefen Schale anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen.
Gebratene Kidneybohnen-Pfanne mit Spitzkohl und Kreuzkümmel — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gebratene Kidneybohnen-Pfanne mit Spitzkohl und Kreuzkümmel enthält pro Portion 746 Kalorien, 44.81g Protein, 82.61g Kohlenhydrate und 16.31g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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