Gebratene Jakobsmuscheln auf gedünstetem Spitzkohl
425 kcal32.3g Protein16.63g Carbs22.89g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien425 kcal
Kohlenhydrate16.6 g
Protein32.3 g
Fett22.9 g
Kalorienverteilung
Protein32%
Carbs17%
Fett51%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken.
2
Olivenöl in einer breiten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin 3 Min. glasig dünsten.
3
Den gekochten Spitzkohl zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles bei mittlerer Hitze 4 Min. erwärmen, bis der Kohl leicht Farbe annimmt, dann beiseitestellen.
4
Die Jakobsmuscheln mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Butter in einer zweiten Pfanne bei hoher Hitze schmelzen, bis sie schäumt, dann die Jakobsmuscheln einlegen und je 1,5 Min. pro Seite goldbraun anbraten, ohne sie zu bewegen.
6
Den Spitzkohl auf einem tiefen Teller anrichten, die Jakobsmuscheln darauflegen und alles mit frischem Zitronensaft beträufeln.
7
Sofort servieren – die Jakobsmuscheln schmecken am besten, wenn sie innen noch leicht glasig sind.
Gebratene Jakobsmuscheln auf gedünstetem Spitzkohl — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gebratene Jakobsmuscheln auf gedünstetem Spitzkohl enthält pro Portion 425 Kalorien, 32.3g Protein, 16.63g Kohlenhydrate und 22.89g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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