Hornhecht-Filets mit Artischocken und Cherrytomaten
446 kcal43.99g Protein12.82g Carbs20.56g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien446 kcal
Kohlenhydrate12.8 g
Protein44.0 g
Fett20.6 g
Kalorienverteilung
Protein43%
Carbs12%
Fett45%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Hornhecht unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in zwei gleichmäßige Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken. Cherrytomaten halbieren, abgetropfte Artischockenherzen vierteln.
3
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Zwiebel und Knoblauch darin 3 Min. glasig dünsten.
4
Cherrytomaten und Artischocken dazugeben, alles 4 Min. unter gelegentlichem Rühren mitbraten, bis die Tomaten leicht einsinken.
5
Das Gemüse an den Rand der Pfanne schieben, die Hornhechtfilets in die Mitte legen und bei mittlerer Hitze je 3 Min. von jeder Seite goldbraun braten.
6
Mit Zitronensaft beträufeln, kurz durchschwenken und alles auf einem tiefen Teller anrichten. Tipp: Dazu passt eine Scheibe Vollkornbrot zum Auftunken des Bratensafts.
Hornhecht-Filets mit Artischocken und Cherrytomaten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Hornhecht-Filets mit Artischocken und Cherrytomaten enthält pro Portion 446 Kalorien, 43.99g Protein, 12.82g Kohlenhydrate und 20.56g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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