Gebackener Rotkohl mit Maronen und Walnüssen
709 kcal14.94g Protein65.11g Carbs37.96g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien709 kcal
Kohlenhydrate65.1 g
Protein14.9 g
Fett38.0 g
Kalorienverteilung
Protein9%
Carbs39%
Fett52%
Zutaten
Zubereitung
1
Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Rote Zwiebeln in Spalten, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Maronen grob halbieren.
2
Gebackenen Rotkohl, Zwiebelspalten, Knoblauch und Maronen auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
3
Mit Olivenöl beträufeln, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe darüber gießen, alles gut vermengen.
4
Im heißen Ofen 20 Min. rösten, bis die Ränder karamellisieren und der Kohl weich ist.
5
Walnüsse auf das Blech streuen und weitere 5 Min. mitrösten, bis sie duften.
6
Alles auf einem tiefen Teller anrichten, mit Zitronensaft beträufeln und sofort genießen.
7
Tipp: Ein Klecks Tafel-Meerrettich passt hervorragend als würzige Beilage dazu.
Gebackener Rotkohl mit Maronen und Walnüssen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gebackener Rotkohl mit Maronen und Walnüssen enthält pro Portion 709 Kalorien, 14.94g Protein, 65.11g Kohlenhydrate und 37.96g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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