Gebackener Nuss Fenchel
356 kcal13g Protein9g Carbs30g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien356 kcal
Kohlenhydrate9.0 g
Protein13.0 g
Fett30.0 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs10%
Fett75%
Zutaten
Zubereitung
1
Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Fenchelgrün grob hacken und beiseitelegen. Fenchel längs vierteln und auf einem Blech verteilen.
2
Diese mit Olivenöl beträufeln und mit der Hälfte des Thymians bestreuen. Gemüsebrühe mit Essig mischen und etwas davon zugießen. Mit Salz, Pfeffer und zerstoßenen rosa Pfefferbeeren würzen.
3
Fenchel etwa 20 Minuten backen. Immer wieder mit restlicher Gemüsebrühe-Essig Mischung übergießen.
4
Geriebenen Bergkäse mit Sahne verrühren. Diese Käsemischung über den fertigen Fenchel geben. Walnüsse hacken und ebenfalls darüberstreuen.
5
Nochmals im Ofen 15 Minuten garen bis der Käse leicht gebräunt ist.
6
Nun mit Pfeffer, Fenchelgrün und restlichem Thymian servieren.
Gebackener Nuss Fenchel — Kalorien, Protein & Nährwerte
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