gebackene Spinat Spiegeleier
355 kcal19g Protein4g Carbs29g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien355 kcal
Kohlenhydrate4.0 g
Protein19.0 g
Fett29.0 g
Kalorienverteilung
Protein22%
Carbs5%
Fett74%
Zutaten
Zubereitung
1
Schalotten und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Spinat dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
2
Parmesan reiben und die Hälfte davon zusammen mit der Sahne zu der Spinatmischung geben.
3
Ofenfeste Formen mit Olivenöl bestreichen.
4
Die Spinatmischung in die Formen geben und jeweils ein aufgeschlagenes Ei dazugeben. Alles mit Parmesan bestreuen.
5
Im Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 12 Minuten überbacken.
6
Zum servieren mit Salz und Pfeffer würzen.
gebackene Spinat Spiegeleier — Kalorien, Protein & Nährwerte
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