Egg Muffins mit Grünkohl und Feta
483 kcal48.72g Protein8.52g Carbs46.23g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien483 kcal
Kohlenhydrate8.5 g
Protein48.7 g
Fett46.2 g
Kalorienverteilung
Protein30%
Carbs5%
Fett65%
Zutaten
Zubereitung
1
Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Mulden eines Muffinblechs mit etwas Olivenöl einfetten.
2
Zwiebel fein würfeln und in einer kleinen Pfanne mit dem restlichen Olivenöl 2 Min. glasig dünsten.
3
Gedünsteten Grünkohl grob hacken und zusammen mit den Zwiebelwürfeln in einer Schüssel vermengen.
4
Eier mit Salz, Pfeffer und Thymian verquirlen, dann die Grünkohl-Zwiebel-Mischung einrühren.
5
Masse gleichmäßig in die zwei Muffinmulden füllen, Feta darüberbröckeln und Parmesan darüberstreuen.
6
Im Ofen 18–20 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Masse in der Mitte fest ist.
7
Muffins 2 Min. abkühlen lassen, mit einem Messer am Rand lösen und auf einem Teller anrichten.
Egg Muffins mit Grünkohl und Feta — Kalorien, Protein & Nährwerte
Egg Muffins mit Grünkohl und Feta enthält pro Portion 483 Kalorien, 48.72g Protein, 8.52g Kohlenhydrate und 46.23g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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