Cremiger Rotbarsch-Kartoffel-Sandwich mit Meerrettich und Dinkelbrot
549 kcal27.36g Protein59.41g Carbs20.32g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien549 kcal
Kohlenhydrate59.4 g
Protein27.4 g
Fett20.3 g
Kalorienverteilung
Protein21%
Carbs45%
Fett35%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Meerrettich fein reiben und mit griechischem Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einer cremigen Sauce verrühren.
2
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
3
Die gebratenen Süßkartoffelscheiben in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze 2–3 Min. erwärmen, bis sie heiß und leicht knusprig sind. Mit Salz würzen.
4
Den gedämpften Rotbarsch in einer kleinen Pfanne mit dem restlichen Olivenöl bei mittlerer Hitze 2 Min. erwärmen, bis er durchgehend heiß ist, und mit Pfeffer abschmecken.
5
Die beiden Dinkelbrotscheiben mit Sonnenblumenkernen nebeneinander auf eine Arbeitsfläche legen und großzügig mit der Meerrettich-Joghurt-Sauce bestreichen.
6
Auf eine Scheibe die Süßkartoffelscheiben schichten, darauf den Rotbarsch in Stücken verteilen und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.
7
Cremiger Rotbarsch-Kartoffel-Sandwich mit Meerrettich und Dinkelbrot — Kalorien, Protein & Nährwerte
Cremiger Rotbarsch-Kartoffel-Sandwich mit Meerrettich und Dinkelbrot enthält pro Portion 549 Kalorien, 27.36g Protein, 59.41g Kohlenhydrate und 20.32g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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