Cremiger Kartoffel-Rote-Linsen-Topf mit Pastinake
882 kcal18.64g Protein121.11g Carbs33.18g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien882 kcal
Kohlenhydrate121.1 g
Protein18.6 g
Fett33.2 g
Kalorienverteilung
Protein9%
Carbs56%
Fett35%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch hacken und Pastinake in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
2
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebeln 3 Min. glasig dünsten.
3
Knoblauch und Ras el-Hanout einrühren und 1 Min. anrösten, dann Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
4
Rote Linsen, Pastinakenwürfel und Kartoffelrösti in den Topf geben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
5
Alles aufkochen und bei niedriger Hitze 15 Min. köcheln lassen, bis die Linsen weich sind und die Suppe sämig wird.
6
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf etwas Wasser zugeben, wenn der Topf zu dickflüssig ist.
7
In eine tiefe Schüssel füllen und heiß servieren. Tipp: Frische Frühlingszwiebeln obenauf machen den Topf besonders frisch.
Cremiger Kartoffel-Rote-Linsen-Topf mit Pastinake — Kalorien, Protein & Nährwerte
Cremiger Kartoffel-Rote-Linsen-Topf mit Pastinake enthält pro Portion 882 Kalorien, 18.64g Protein, 121.11g Kohlenhydrate und 33.18g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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