Champignon-Gnocchi-Pfanne mit Sojacreme
699 kcal20.56g Protein100.98g Carbs21.67g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien699 kcal
Kohlenhydrate101.0 g
Protein20.6 g
Fett21.7 g
Kalorienverteilung
Protein12%
Carbs59%
Fett29%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die tiefgekühlten Gnocchi direkt aus dem Gefrierer 5–6 Min. goldbraun anbraten, bis sie außen knusprig sind; dann herausnehmen.
3
In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch 2 Min. glasig dünsten.
4
Tiefgekühlte Champignons hinzufügen und 5 Min. bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdampft und die Pilze goldbraun sind.
5
Sojacreme und Gemüsebrühe einrühren und die Sauce 2–3 Min. köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
6
Knusprige Gnocchi zurück in die Pfanne geben, alles sorgfältig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Auf einem tiefen Teller anrichten und mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Champignon-Gnocchi-Pfanne mit Sojacreme — Kalorien, Protein & Nährwerte
Champignon-Gnocchi-Pfanne mit Sojacreme enthält pro Portion 699 Kalorien, 20.56g Protein, 100.98g Kohlenhydrate und 21.67g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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