Bunter Kichererbsen-Salat mit Zander und getrockneten Tomaten
574 kcal37.6g Protein40.38g Carbs21.85g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien574 kcal
Kohlenhydrate40.4 g
Protein37.6 g
Fett21.9 g
Kalorienverteilung
Protein30%
Carbs32%
Fett39%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln, den Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden, die abgetropften getrockneten Tomaten grob hacken.
2
Die Kichererbsen aus der Dose in einem Sieb abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
3
Für das Dressing Balsamico und Olivenöl mit Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
4
Kichererbsen, Kohlrabiwürfel, gehackte Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und das Dressing gleichmäßig darüberträufeln.
5
Alles gut durchmischen und 5–10 Minuten ziehen lassen, damit die Kichererbsen das Dressing aufnehmen.
6
Den gedünsteten Zander in Stücke teilen und vorsichtig auf dem Salat verteilen, dann auf einem tiefen Teller anrichten und servieren.
7
Tipp: Du kannst die Kichererbsen für mehr Biss und Aroma 5 Minuten in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht anrösten, bevor du sie zum Salat gibst.
Bunter Kichererbsen-Salat mit Zander und getrockneten Tomaten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Bunter Kichererbsen-Salat mit Zander und getrockneten Tomaten enthält pro Portion 574 Kalorien, 37.6g Protein, 40.38g Kohlenhydrate und 21.85g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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