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Würzige Pasta-Bowl mit Gelbflossen-Thun und Paprika

Name: Würzige Pasta-Bowl mit Gelbflossen-Thun und Paprika
Yield: 1 Portion
Ingredients: 15 Milliliter Olivenöl; 50 Milliliter Gemüsebrühe; 200 Gramm Teigwaren eifrei, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne); 150 Gramm Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne); 100 Gramm Gemüsepaprika rot, gegrillt, in Öl, Konserve, abgetropft; 100 Gramm Spinat gebraten ohne Fett (Pfanne); 60 Gramm Rote Zwiebeln; 20 Gramm Tomatenmark; 8 Gramm Knoblauch; 3 Gramm Salz; 2 Gramm Pfeffer

907 kcal61.18g Protein76.53g Carbs36.77g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien907 kcal

Kohlenhydrate76.5 g

Protein61.2 g

Fett36.8 g

Kalorienverteilung

Protein28%

Carbs35%

Fett38%

Zutaten

Teigwaren eifrei, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)

200 Gramm

Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

150 Gramm

Gemüsepaprika rot, gegrillt, in Öl, Konserve, abgetropft

100 Gramm

Spinat gebraten ohne Fett (Pfanne)

Zubereitung

Rote Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und gegrillte Paprika aus der Konserve abtropfen lassen.

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die roten Zwiebeln 3 Minuten darin anschwitzen, bis sie weich sind.

Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen, 1 Minute mitrösten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen.

Gegrillte Paprika einrühren und die Sauce 3–4 Minuten einköcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Spinat unterrühren und 1–2 Minuten bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen.

Gekochte Pasta und gebratenen Thunfisch vorsichtig unterheben, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles in eine Bowl füllen und sofort servieren.

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