Buddha-Bowl mit Avocado, Pilzen und Gemüse
661 kcal22g Protein101g Carbs17g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien661 kcal
Kohlenhydrate101.0 g
Protein22.0 g
Fett17.0 g
Kalorienverteilung
Protein14%
Carbs63%
Fett24%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Ewas Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten.
2
Die Knoblauchzehe schälen, in feine Würfel schneiden und zu den Pilzen geben. Kurz weiterbraten, bis der Knoblauch duftet.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Pfanne vom Herd nehmen.
4
Die Süßkartoffel in ca. 1 cm große Würfel schneiden, Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
5
Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerpfücken.
6
Die einzelnen Zutaten in einer Schüssel anrichten, mit Sesam bestreuen und den Basilikumblättern garnieren.
7
Aus Olivenöl, Trüffelöl und dem Saft der ¼ Zitrone ein Dressing mischen und über die Bowl geben.
Buddha-Bowl mit Avocado, Pilzen und Gemüse — Kalorien, Protein & Nährwerte
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