Bowl mit Kürbis und Quinoa
442 kcal14g Protein52g Carbs20g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien442 kcal
Kohlenhydrate52.0 g
Protein14.0 g
Fett20.0 g
Kalorienverteilung
Protein13%
Carbs47%
Fett41%
Zutaten
Zubereitung
1
Der Backofen wird auf 180 °C vorgeheizt. Jetzt wird der Kürbis in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Spalten schneiden. Jetzt wird beides auf einem Backblech verteilt und mit Olivenöl beträufelt und Salz gewürzt. Das alles für ca. 15 Minuten im Ofen rösten.
2
Zwischenzeitlich den Quinoa kochen. Siehe Anleitung auf Packung.
3
Den Rucola waschen. Das Olivenöl mit dem weißen Balsamico, Wasser sowie Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
4
Das fertig gekochte Quinoa zusammen mit dem Kürbis und dem Rucola anrichten. Das Dressing wird darüber geträufelt und der Ziegenfrischkäse wird aber allem verteilt.
Bowl mit Kürbis und Quinoa — Kalorien, Protein & Nährwerte
Bowl mit Kürbis und Quinoa enthält pro Portion 442 Kalorien, 14g Protein, 52g Kohlenhydrate und 20g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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