Beluga-Linsen-Bowl mit Roten Rüben und Haselnussmus
494 kcal20.65g Protein41.4g Carbs23.54g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien494 kcal
Kohlenhydrate41.4 g
Protein20.6 g
Fett23.5 g
Kalorienverteilung
Protein18%
Carbs36%
Fett46%
Zutaten
Zubereitung
1
Gib die Beluga-Linsen in einen kleinen Topf, bedecke sie mit Wasser und koche sie bei mittlerer Hitze 20–25 Min., bis sie weich, aber noch bissfest sind, dann abgießen und abtropfen lassen.
2
Würfel die gekochten Roten Rüben in mundgerechte Stücke und schneide die Roten Zwiebeln in feine Ringe.
3
Vermische in einer kleinen Schüssel Haselnussmus, Zitronensaft und Olivenöl zu einem glatten Dressing und würze es mit Salz und Pfeffer.
4
Verteile den Babyspinat als Bett in einer Schüssel, gib die warmen Linsen darüber und lege die Roten-Rüben-Würfel und Zwiebelringe daneben.
5
Träufle das Haselnussmus-Dressing gleichmäßig über die Bowl und serviere sofort.
6
Tipp: Die Linsen lassen sich prima am Vorabend kochen – morgens geht die Bowl dann in unter 5 Minuten zusammen.
Beluga-Linsen-Bowl mit Roten Rüben und Haselnussmus — Kalorien, Protein & Nährwerte
Beluga-Linsen-Bowl mit Roten Rüben und Haselnussmus enthält pro Portion 494 Kalorien, 20.65g Protein, 41.4g Kohlenhydrate und 23.54g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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