Goldbraune Tofu-Scramble-Bowl mit Babyspinat
232 kcal11.26g Protein10.4g Carbs14.88g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien232 kcal
Kohlenhydrate10.4 g
Protein11.3 g
Fett14.9 g
Kalorienverteilung
Protein20%
Carbs19%
Fett61%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Seidentofu aus der Packung nehmen, mit einem Küchentuch leicht abtupfen und dann mit einer Gabel grob zerkrümeln, sodass er an Rührei erinnert.
2
Die rote Paprika in kleine Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
3
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, dann Paprikawürfel hinzugeben und 2–3 Minuten unter Rühren anbraten, bis sie leicht weich sind.
4
Den zerkrümelten Tofu in die Pfanne geben, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles 4–5 Minuten goldbraun braten, dabei regelmäßig wenden.
5
Den Babyspinat unterheben und 1–2 Minuten mitbraten, bis er zusammengefallen ist.
6
Die Tofu-Scramble-Bowl auf einem tiefen Teller anrichten und mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen. Sofort servieren.
Goldbraune Tofu-Scramble-Bowl mit Babyspinat — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldbraune Tofu-Scramble-Bowl mit Babyspinat enthält pro Portion 232 Kalorien, 11.26g Protein, 10.4g Kohlenhydrate und 14.88g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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