Rezeptsammlung›Rezepte›Beerenmischung-Bowl mit gepufftem Quinoa und Haselnüssen

Beerenmischung-Bowl mit gepufftem Quinoa und Haselnüssen

Name: Beerenmischung-Bowl mit gepufftem Quinoa und Haselnüssen
Yield: 1 Portion
Ingredients: 120 Gramm Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, roh; 130 Gramm Joghurt 0,3% Fett; 25 Gramm Quinoa gepufft, ungesüßt; 20 Gramm Gemahlene Haselnüsse; 30 Gramm Getreideflakes gesüßt, mit Trockenfrüchten; 40 Gramm Kapstachelbeere/Physalis, roh; 8 Milliliter Zitronensaft

468 kcal16.56g Protein62.65g Carbs15.5g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien468 kcal

Kohlenhydrate62.6 g

Protein16.6 g

Fett15.5 g

Kalorienverteilung

Protein15%

Carbs55%

Fett31%

Zutaten

Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, roh

120 Gramm

Joghurt 0,3% Fett

130 Gramm

Quinoa gepufft, ungesüßt

25 Gramm

Gemahlene Haselnüsse

20 Gramm

Getreideflakes gesüßt, mit Trockenfrüchten

30 Gramm

Kapstachelbeere/Physalis, roh

40 Gramm

Zitronensaft

8 Milliliter

Zubereitung

Gib die Beerenmischung direkt aus der Packung (ggf. leicht aufgetaut) zusammen mit dem Magerjoghurt (0,3 % Fett) und dem Zitronensaft in einen Mixer.

Mixe alles auf höchster Stufe 30 Sekunden zu einer tiefdunkelvioletten, cremigen Masse – sie sollte dickflüssig und löffelbar sein.

Schmecke ab: Ist sie dir zu wenig süß, gib ein paar Physalis-Stücke mit hinein und mixe kurz nach.

Gieße die Masse in eine breite, flache Schale.

Streue das gepuffte Quinoa und die Getreideflakes mit Trockenfrüchten als knusprige Basis über die Bowl.

Verteile die gemahlenen Haselnüsse und die Physalis-Hälften als Topping darüber.

Sofort servieren, damit die Toppings ihre Textur behalten. Tipp: Wer es noch proteinreicher möchte, kann einen Löffel Magerquark unter die Basis mixen.

Das könnte dich auch interessieren

584 kcal

Oatmeal mit Mango, Heidelbeeren und Hanfsamen

Kräuterquark-Knäckebrot mit Kohlrabi und schwarzem Sesam