Basmati-Kokos-Curry mit Spinat und roten Linsen
521 kcal20.07g Protein76.57g Carbs12.09g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien521 kcal
Kohlenhydrate76.6 g
Protein20.1 g
Fett12.1 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs62%
Fett22%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Basmati-Reis nach Packungshinweis in gesalzenem Wasser garen (ca. 12 Min.), dann abgießen und beiseite stellen.
2
Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken.
3
Das Rapsöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel 3–4 Min. glasig dünsten.
4
Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen und 1 Min. mitbraten, bis es aromatisch duftet.
5
Tomatenmark einrühren, kurz anrösten, dann die Linsen und Gemüsebrühe angießen und alles 15 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
6
Den tiefgekühlten Spinat unterheben und weitere 3 Min. köcheln, bis er aufgetaut und eingearbeitet ist.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Basmati-Reis daneben oder darunter in einem tiefen Teller anrichten.
Basmati-Kokos-Curry mit Spinat und roten Linsen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Basmati-Kokos-Curry mit Spinat und roten Linsen enthält pro Portion 521 Kalorien, 20.07g Protein, 76.57g Kohlenhydrate und 12.09g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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