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Avocado gefüllt mit Hähnchen

Name: Avocado gefüllt mit Hähnchen
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 Milliliter Olivenöl; 3 Milliliter Zitronensaft; 5 Milliliter saure Sahne, 10% Fett; 15 Gramm Lauch; 60 Gramm Hähnchenbrust; 5 Gramm Knoblauch; 2 Gramm Currypulver; 1 Gramm Salz; 2 Gramm Cayennepfeffer; 2 Gramm Schnittlauch; 6 Gramm Rotkohlsprossen; 7 Gramm Parmesan, 35% Fett; 10 Gramm Joghurt 1,5% Fett; 60 Gramm Avocado

260 kcal19g Protein5g Carbs18g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien260 kcal

Kohlenhydrate5.0 g

Protein19.0 g

Fett18.0 g

Kalorienverteilung

Protein29%

Carbs8%

Fett63%

Zutaten

saure Sahne, 10% Fett

Zubereitung

Lauch und Hähnchen in kleine Stücke schneiden.

Knoblauch fein hacken und mit Hähnchen, Curry, Salz und Cayennepfeffer vermischen. Lauch dazugeben.

In einer Pfanne Öl erhitzen. Nun die Mischung darin braten. Mit Zitronensaft abschmecken.

Saure Sahne zusammen glatt rühren. Parmesan reiben.

In die Avocadohälften etwas von der Joghurt-Sahne Mischung geben. Darüber den Parmesan streuen. Nun das Hähnchen darüber verteilen.

Mit Sprossen und geschnittenen Schnittlauch servieren.

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