Auberginen mit Oregano und Knoblauch
243 kcal2.6g Protein5.9g Carbs24g Fett
NĂ€hrwerte
Menge:100 g
Kalorien243 kcal
Kohlenhydrate5.9 g
Protein2.6 g
Fett24.0 g
Kalorienverteilung
Protein4%
Carbs9%
Fett86%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Auberginen der LĂ€nge nach halbieren. Das Fruchtfleisch kreuzweise 1 cm tief einschneiden. Die SchnittflĂ€chen mit Zitronensaft bestreichen und krĂ€ftig mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen.
2
Knoblauch pressen und zu dem Olivenöl geben. Oregano hinzufĂŒgen und anschlieĂend mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen.
3
AlufolienblĂ€tter auf der ArbeitsflĂ€che auslegen und in der Mitte mit dem vorbereitetem Ăl bestreichen. Die halbierten Auberginen ebenfalls mit dem Ăl bestreichen. Das Ăl sollte in die Einschnitte eindringen können. Mit der SchnittflĂ€che nach unten auf die Folie legen und einwickeln.
4
Die Auberginen in der Folie mit den SchnittflĂ€chen nach unten auf den heiĂen Rost legen und backen. Nach 15 min auswickeln und mit der SchnittflĂ€che nach oben weitere 15 Minuten auf einer niedrigeren Temperatur fertig braten. Wenn diese weich sind sind sie fertig zum verzehr.
Auberginen mit Oregano und Knoblauch â Kalorien, Protein & NĂ€hrwerte
Auberginen mit Oregano und Knoblauch enthĂ€lt pro Portion 243 Kalorien, 2.6g Protein, 5.9g Kohlenhydrate und 24g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die NĂ€hrwerte auf deine individuelle PortionsgröĂe anpassen.
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