Auberginen Gratin
415 kcal18g Protein14g Carbs32g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien415 kcal
Kohlenhydrate14.0 g
Protein18.0 g
Fett32.0 g
Kalorienverteilung
Protein17%
Carbs13%
Fett69%
Zutaten
Zubereitung
1
Auberginen in Scheiben schneiden und salzen. 20 Minuten ziehen lassen.
2
Nun trocken tupfen und mit Olivenöl bepinseln.
3
Öl in eine beschichtete Pfanne geben. Die Auberginen von beiden Seiten anbraten.
4
Tomaten in Scheiben schneiden.Nun die Auberginen und die Tomaten in einer Auflaufform schichten. Den Feta darüber verstreuen.
5
Nun bei 200 °C (Umluft 180 °C) backen.Der Feta sollte leicht goldbraun sein.
6
Zum servieren klein geschnittene Petersilie darübergeben.
Auberginen Gratin — Kalorien, Protein & Nährwerte
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