Asiatisches Hähnchen in Salatblatt
270 kcal37g Protein10g Carbs9g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien270 kcal
Kohlenhydrate10.0 g
Protein37.0 g
Fett9.0 g
Kalorienverteilung
Protein55%
Carbs15%
Fett30%
Zutaten
Zubereitung
1
Hähnchenfleisch würfeln. Die Hälfte des Reisweins, Hälfte der Sojasauce und und Hälfte des Sesamöls mixen. Die Hähnchenwürfel zusammen mit der Reiswein-Mischung in einem Mixer zerkleinern.
2
Nun die Fleischmischung für 2 Stunden kalt stellen.
3
Für die Sauce Geflügelbrühe, den übrigen Reiswein, die übrige Sojasauce und das übrige Sesamöl mischen.
4
Knoblauch, Ingwer, Chilischoten, Frühlingszwiebel und Shiitakepilze fein hacken.
5
In einer beschichteten tiefen Pfanne Knoblauch, Ingwer, Chili und Frühlingszwiebel andünsten. Dann das Hähnchenfleisch hinzugeben und anbraten. Pilze ebenfalls mitbraten.
6
Die Sauce dazugießen und unter Rühren einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Das Hähnchenfleisch in den gewaschenen Salatblätter servieren.
Asiatisches Hähnchen in Salatblatt — Kalorien, Protein & Nährwerte
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