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Asia Hähnchenspieße

Name: Asia Hähnchenspieße
Yield: 1 Portion
Ingredients: 3 Milliliter Sojasauce; 5 Milliliter Sesamöl; 70 Gramm Orange; 5 Gramm Bienenhonig; 150 Gramm Hähnchenbrust; 15 Gramm Limette, frisch; 90 Gramm Seidentofu; 1 Gramm Salz; 1 Gramm Pfeffer; 15 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm Chinakohl; 40 Gramm Grapefruit

466 kcal47g Protein17g Carbs21g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien466 kcal

Kohlenhydrate17.0 g

Protein47.0 g

Fett21.0 g

Kalorienverteilung

Protein42%

Carbs15%

Fett42%

Zutaten

Zubereitung

Orange auspressen. Diesen Orangensaft in einem kleinen Topf einkochen lassen und mit Honig und Sojasauce einrühren.

Hähnchenfleisch würfeln. Auf Spieße aufteilen und in eine ofenfeste Form legen. Die Orangensaftmischung darübergießen. Nun im Kühlschrank mindesten eine Stunde ziehen lassen.

Seidentofu, Sesamöl, Salz, Pfeffer und den Saft der ausgepressten Limette verrühren. In einer Pfanne Sesam rösten. (etwas als Deko aufheben)

Diesen in die Tofusauce geben.

Frühlingszwiebel, Chinakohl und das Grapefruitfleisch klein schneiden.

Dieses nun mit der Tofusauce mischen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Danach mit Salz und Pfeffer würzen.

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