Amaranth-Quinoa Brei
527 kcal15g Protein79g Carbs14g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien527 kcal
Kohlenhydrate79.0 g
Protein15.0 g
Fett14.0 g
Kalorienverteilung
Protein12%
Carbs63%
Fett25%
Zutaten
Zubereitung
1
Damit es nicht bitter schmeckt, muss das Quinoa sehr gründlich gewaschen werden. Am einfachsten geht das mit einem Kochspatel und einem Sieb. Den Wasserstrahl über den Spatel fließen lassen und das Quinoa oft wenden.
2
Das Quinoa mit allen anderen Zutaten (außer den Toppings) in einen Topf geben und aufkochen lassen.
3
Die Hitze runterschalten und den Brei 25-30 Minuten nicht ganz zugedeckt köcheln lassen, bis das Quinoa weich ist und einen Großteil der Flüssigkeit aufgesaugt hat.
4
Den Porridge von der Herdplatte nehmen und zugedeckt mindestens 10 Minuten ruhen lassen, bis der Brei schön dick ist.
5
Vor dem Servieren den Porridge mit Schokolade, Blaubeeren und Erdnussbutter garnieren.
Amaranth-Quinoa Brei — Kalorien, Protein & Nährwerte
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