Allerleitopf mit Grünkern, Reis und Gemüse
563 kcal22.1g Protein95.2g Carbs7.4g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien563 kcal
Kohlenhydrate95.2 g
Protein22.1 g
Fett7.4 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs71%
Fett12%
Zutaten
Zubereitung
1
Grünkern über Nacht (mindestens sechs Stunden) in kaltem Wasser einweichen.
2
Anschließend in einem Sieb abgießen und mit Wasser abspülen.
3
Grünkern, Vollkornreis und gekörnte Gemüsebrühe mit 500 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze und halb verschlossenem Deckel zehn Minuten köcheln lassen.
4
Währenddessen Karotten schälen, waschen und würfeln.
5
Karotten und Blumenkohl nach zehn Minuten Kochzeit hinzugeben und für weitere 25-30 Minuten köcheln lassen. Hinweis: Je nach verwendetem Reis kann es sein, dass du die Kochdauer etwas anpassen musst. Nach Bedarf weiteres Wasser hinzugeben.
6
Den fertigen Gemüsetopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Allerleitopf mit Grünkern, Reis und Gemüse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Allerleitopf mit Grünkern, Reis und Gemüse enthält pro Portion 563 Kalorien, 22.1g Protein, 95.2g Kohlenhydrate und 7.4g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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