Zanderfilet mit Gemüse
387 kcal51g Protein13g Carbs14g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien387 kcal
Kohlenhydrate13.0 g
Protein51.0 g
Fett14.0 g
Kalorienverteilung
Protein53%
Carbs14%
Fett33%
Zutaten
Zubereitung
1
Zanderfilet salzen und mit der Hälfte vom Saft der ausgepressten Zitronensafts beträufeln. Nun das Filet in Stücke schneiden.
2
Ingwer und Zwiebel fein hacken. Zuckerschoten halbieren.
3
Shiitakepilze und Möhren in Scheiben schneiden.
4
In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen. Die Zanderstücke darin anbraten. Dann auf einen Teller geben.
5
Im Anschluss die Möhren, Zwiebeln und den Ingwer garen. Dann die Zuckerschoten und Pilze dazugeben. Den übrigen Zitronensaft und die Sojasauce darüber geben. Mit Pfeffer abschmecken. Alles ca. 8 Minuten dünsten lassen.
6
Zum servieren den Koriander und die Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
7
Am Ende das Zanderfilet nochmals dazugeben.
Zanderfilet mit Gemüse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Zanderfilet mit Gemüse enthält pro Portion 387 Kalorien, 51g Protein, 13g Kohlenhydrate und 14g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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