Würziger Kartoffel-Pfifferling-Eintopf mit Gemüsebrühe
421 kcal16.11g Protein60.07g Carbs10.62g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien421 kcal
Kohlenhydrate60.1 g
Protein16.1 g
Fett10.6 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs60%
Fett24%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
2
Rapsöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln 3–4 Min. glasig dünsten.
3
Knoblauch, Thymian und Majoran hinzufügen und 1 Min. mitdünsten, bis es aromatisch duftet.
4
Die geschmorten Kartoffeln grob würfeln, in den Topf geben und kurz umrühren.
5
Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen und alles 8–10 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.
6
Die gedünsteten Pfifferlinge in den Topf geben und weitere 3 Min. erwärmen.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einem tiefen Teller servieren. Tipp: Ein Klecks Schmand passt hervorragend dazu.
Würziger Kartoffel-Pfifferling-Eintopf mit Gemüsebrühe — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würziger Kartoffel-Pfifferling-Eintopf mit Gemüsebrühe enthält pro Portion 421 Kalorien, 16.11g Protein, 60.07g Kohlenhydrate und 10.62g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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