Würzige Räucherforelle auf Roggenbroten mit Rucola
641 kcal32.47g Protein72.99g Carbs16.66g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien641 kcal
Kohlenhydrate73.0 g
Protein32.5 g
Fett16.7 g
Kalorienverteilung
Protein23%
Carbs51%
Fett26%
Zutaten
Zubereitung
1
Lege die zwei Roggenvollkornbrote nebeneinander auf einen Teller bereit.
2
Verrühre den körnigen Frischkäse mit dem Zitronensaft und einer Prise Pfeffer zu einer glatten, würzigen Creme.
3
Streiche die Zitronenfrischkäse-Creme gleichmäßig auf beide Brotscheiben.
4
Zupfe die geräucherte Forelle in mundgerechte Stücke und verteile sie großzügig auf den bestrichenen Broten.
5
Streue den wilden Rucola locker über die Forellenbrote und würze mit einer kleinen Prise Salz und Pfeffer.
6
Serviere die Brote sofort auf einem Brett oder Teller – dazu passt ein Glas frisches Wasser oder schwarzer Kaffee.
7
Tipp: Den Rucola erst kurz vor dem Essen auflegen, damit er schön knackig bleibt.
Würzige Räucherforelle auf Roggenbroten mit Rucola — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würzige Räucherforelle auf Roggenbroten mit Rucola enthält pro Portion 641 Kalorien, 32.47g Protein, 72.99g Kohlenhydrate und 16.66g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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