Würzige Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Knoblauch
469 kcal12.52g Protein64.33g Carbs15.24g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien469 kcal
Kohlenhydrate64.3 g
Protein12.5 g
Fett15.2 g
Kalorienverteilung
Protein11%
Carbs58%
Fett31%
Zutaten
Zubereitung
1
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in etwa 1 cm kleine Würfel. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Kartoffelwürfel 7–8 Min. rundherum an, bis sie goldbraun und gar sind.
3
Gib Zwiebel und Knoblauch dazu und brate alles weitere 2 Min., bis die Zwiebeln glasig sind.
4
Rühre Tomatenmark – falls gewünscht – und Chilipulver ein, lösche mit der Gemüsebrühe ab und gib den Spinat in die Pfanne.
5
Rühre alles 2 Min. bei mittlerer Hitze, bis der Spinat zusammengefallen ist und die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen wurde.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf einem tiefen Teller anrichten und sofort servieren. Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft direkt vor dem Essen macht das Gericht noch frischer.
Würzige Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Knoblauch — Kalorien, Protein & Nährwerte
Würzige Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Knoblauch enthält pro Portion 469 Kalorien, 12.52g Protein, 64.33g Kohlenhydrate und 15.24g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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