Warme Süßkartoffel-Reis-Bowl mit Wachsbohnen und Limette
563 kcal12.27g Protein91.06g Carbs15.25g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien563 kcal
Kohlenhydrate91.1 g
Protein12.3 g
Fett15.3 g
Kalorienverteilung
Protein9%
Carbs66%
Fett25%
Zutaten
Zubereitung
1
Koche den Reis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung gar und halte ihn warm.
2
Schneide die roten Zwiebeln in feine Streifen und brate sie in Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
3
Gib die Süßkartoffel-Stücke dazu und erwärme sie 3–4 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht angebräunt sind.
4
Füge die Wachsbohnen hinzu und brate alles weitere 3 Minuten, bis die Bohnen heiß und leicht gebräunt sind.
5
Drücke den Limettensaft über das Gemüse, würze mit Salz und Pfeffer und rühre alles kurz durch.
6
Verteile den Reis als Basis in einer Bowl, gib das Gemüse darüber und streue die frischen Kräuter großzügig darüber. Tipp: Rucola oder Koriander passen als Kräuter besonders gut.
Warme Süßkartoffel-Reis-Bowl mit Wachsbohnen und Limette — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warme Süßkartoffel-Reis-Bowl mit Wachsbohnen und Limette enthält pro Portion 563 Kalorien, 12.27g Protein, 91.06g Kohlenhydrate und 15.25g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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