Warme Kartoffel-Bowl mit Schmand und Roten Zwiebeln
312 kcal9.86g Protein8.92g Carbs19.96g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien312 kcal
Kohlenhydrate8.9 g
Protein9.9 g
Fett20.0 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs14%
Fett71%
Zutaten
Zubereitung
1
Rote Zwiebeln (60 g) in feine Ringe schneiden und Frühlingszwiebeln (30 g) in dünne Ringe schneiden.
2
Rote Zwiebeln in einer kleinen Pfanne mit Olivenöl (10 ml) bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. weich und leicht karamellisiert dünsten.
3
Kartoffeln (ID 5063) abtropfen lassen, in einer Schüssel grob zerteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Kartoffeln in der Pfanne mit den Zwiebeln 3–4 Min. bei mittlerer Hitze schwenken, bis sie leicht gebräunt sind.
5
Schmand (40 ml) mit Zitronensaft (10 ml), einer Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
6
Kartoffel-Zwiebel-Mischung in eine Bowl geben, Schmand-Dressing darüber löffeln und mit frischen Frühlingszwiebeln bestreuen.
7
Sofort warm servieren – dazu passt ein frisches Dinkelbrötchen.
Warme Kartoffel-Bowl mit Schmand und Roten Zwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warme Kartoffel-Bowl mit Schmand und Roten Zwiebeln enthält pro Portion 312 Kalorien, 9.86g Protein, 8.92g Kohlenhydrate und 19.96g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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