Warme Couscous-Bowl mit Karotten und Granatapfelkernen
421 kcal9.02g Protein62.91g Carbs11.79g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien421 kcal
Kohlenhydrate62.9 g
Protein9.0 g
Fett11.8 g
Kalorienverteilung
Protein9%
Carbs64%
Fett27%
Zutaten
Zubereitung
1
Bringe die Gemüsebrühe in einem kleinen Topf zum Kochen, gib den Couscous hinein, rühre einmal um und nimm den Topf vom Herd.
2
Lasse den Couscous zugedeckt 5 Min. quellen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist.
3
Erwärme das Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste die tiefgekühlten Karottenwürfel darin 3–4 Min., bis sie weich sind.
4
Würze die Karotten mit Kreuzkümmel, Salz und einem Spritzer Zitronensaft und rühre alles gut durch.
5
Löse den Couscous mit einer Gabel auf, sodass keine Klumpen entstehen, und mische die Karotten darunter.
6
Halbiere den Granatapfel und klopfe die Kerne heraus; streue sie über die Bowl.
7
Richte die Bowl in einer tiefen Schüssel an und beträufle sie noch einmal mit etwas Zitronensaft. Tipp: Frische Minze passt aromatisch wunderbar dazu, falls vorhanden.
Warme Couscous-Bowl mit Karotten und Granatapfelkernen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warme Couscous-Bowl mit Karotten und Granatapfelkernen enthält pro Portion 421 Kalorien, 9.02g Protein, 62.91g Kohlenhydrate und 11.79g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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