Scharfe Rind-Hackfleisch-Bowl mit Gnocchi und Frühlingszwiebeln
1024 kcal52.42g Protein81.32g Carbs52.85g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien1024 kcal
Kohlenhydrate81.3 g
Protein52.4 g
Fett52.9 g
Kalorienverteilung
Protein21%
Carbs32%
Fett47%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, die roten Zwiebeln in feine Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
2
8 ml Rapsöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und das Hackfleisch darin unter Rühren ca. 4–5 Min. krümelig und vollständig durchgegart anbraten.
3
Knoblauch und rote Zwiebeln dazugeben und weitere 2 Min. mitbraten, bis die Zwiebeln weich werden.
4
Tomatenmark einrühren und ca. 1 Min. anrösten.
5
Die restlichen 7 ml Rapsöl in einer zweiten Pfanne erhitzen und die tiefgekühlten Gnocchi darin ca. 4–5 Min. bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten.
6
Die Gnocchi zum Hackfleisch geben, Austernsauce und Zitronensaft dazugeben und alles gut durchschwenken.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in einer Bowl anrichten und großzügig mit Frühlingszwiebelringen bestreuen. Tipp: Wer die Bowl noch nährstoffreicher möchte, gibt eine Handvoll gedünsteten Spinat direkt beim Servieren darunter.
Scharfe Rind-Hackfleisch-Bowl mit Gnocchi und Frühlingszwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Scharfe Rind-Hackfleisch-Bowl mit Gnocchi und Frühlingszwiebeln enthält pro Portion 1024 Kalorien, 52.42g Protein, 81.32g Kohlenhydrate und 52.85g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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