Rosenkohl-Glasnudel-Bowl mit Meerrettich
444 kcal14.65g Protein64.62g Carbs10.5g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien444 kcal
Kohlenhydrate64.6 g
Protein14.7 g
Fett10.5 g
Kalorienverteilung
Protein14%
Carbs63%
Fett23%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Rosenkohl aus dem Tiefkühlbeutel nehmen und in reichlich kochendem Salzwasser 5 Min. garen, bis er bissfest ist, dann abgießen.
2
Die Glasnudeln in eine große Schüssel geben, mit kochendem Wasser bedecken und 5 Min. quellen lassen, bis sie glasig und weich sind, anschließend abgießen und mit einer Schere grob zerkleinern.
3
Die Gemüsebrühe in einem kleinen Topf erwärmen, den gekochten Meerrettich einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
5
Rapsöl und Reisessig in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing verrühren.
6
Glasnudeln und Rosenkohl in einer Schüssel mischen, das Dressing darübergeben und alles gut vermengen.
7
Die Meerrettich-Brühe als Sauce über die Bowl löffeln, mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und sofort servieren.
Rosenkohl-Glasnudel-Bowl mit Meerrettich — Kalorien, Protein & Nährwerte
Rosenkohl-Glasnudel-Bowl mit Meerrettich enthält pro Portion 444 Kalorien, 14.65g Protein, 64.62g Kohlenhydrate und 10.5g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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