Räuchertofu-Pfanne mit Chinakohl und Sesam
520 kcal38.65g Protein15.73g Carbs31.5g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien520 kcal
Kohlenhydrate15.7 g
Protein38.6 g
Fett31.5 g
Kalorienverteilung
Protein31%
Carbs13%
Fett57%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide den Räuchertofu in gleichmäßige Würfel von etwa 1 cm Kantenlänge und hacke den Knoblauch fein.
2
Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe und lege das dunkle Grün beiseite.
3
Erhitze das Rapsöl in einer Pfanne bei hoher Hitze und brate die Tofuwürfel 4–5 Minuten rundherum goldbraun und knusprig an – ohne zu früh zu wenden.
4
Reduziere die Hitze auf mittel, gib Knoblauch und das helle Frühlingszwiebelgrün dazu und schwitze alles 1 Minute an.
5
Füge den gedünsteten Chinakohl hinzu und rühre alles 2 Minuten bei mittlerer Hitze durch, bis er leicht Farbe nimmt.
6
Lösche mit der hellen Sojasauce und dem Zitronensaft ab und schwenke alles gut durch.
7
Richte die Pfanne in einer Schüssel an, streue gerösteten Sesam und das dunkle Frühlingszwiebelgrün darüber.
Räuchertofu-Pfanne mit Chinakohl und Sesam — Kalorien, Protein & Nährwerte
Räuchertofu-Pfanne mit Chinakohl und Sesam enthält pro Portion 520 Kalorien, 38.65g Protein, 15.73g Kohlenhydrate und 31.5g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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